Ingredientes
- 4 Papas
- 1 Diente Ajo
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
- litro Perejil
- 50 g Jamon
- 50 g Queso en feta
- Condimentos a gusto (use orégano, sal, pimienta)
Preparación
1
Saltear en una sartén las papas cortadas en cubos, junto con la cebolla y el ajo. En un bowl aparte, batir los huevos y condimentar, agregar perejil cortadito bien chiquito.
2
Una vez cocidas las papas, incorporar al bowl con los huevos batidos
3
En una sartén con fritolim caliente, añadir una parte de la mezcla de papas hasta la mitad, colocar las fetas de jamón y queso, y luego terminar de incorporar la mezcla de huevo y papa. Cocinar a fuego bajo de ambos lados por unos minutos y a disfrutar
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