Ingredientes
- 2 Papas grandes
- 1 Cebolla chica
- 4 Huevos
- C/n Perejil
- C/n Sal. pimienta
Preparación
1
Cortar en trozos regulares las papas, la cebolla corte pluma, perejil corte en forma rustica.
2
Cocinar (ponchar)las papas en aceite, unos minutos antes de terminar la cocción agregar la cebolla sacar con espumadera
3
Mezclar los huevos, perejil, sal, pimienta. Luego agregar las papas y cebolla
4
Volcar en sartén caliente y aceitada. Cocinar unos minutos de cada lado y luego disfrutar
5
La misma con tiritas de moron
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