Ingredientes
- 4 Papas medianas
- 1 Zapallito verde
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
- Sal, pimienta, orégano, ajo, perejil (o provenza), ají
Preparación
Pelar y lavar las papas, cortan en baston. Lavar para sacar el almidon y secar con repasador.
Freír las papas hasta que esten blandas, NO doradas.
Cortar la cebolla chiquita y el zapallito en cubos, saltearlos un poquito para ayudar a la cocción.
En un bowl poner todos los ingredientes incluidos los huevos y condimentar.
En una sartén poner un poquito de aceite y poner la mitad de la preparación, colocar queso cremoso y si gustan tambienjamon. Y terminar volcando el resto.
Cocinar hasta dorar y con la ayuda de un plato dar vuelta y dorar del otro.
Listo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortilla de Papa?
Tortilla de Papa es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de Papa?
Los ingredientes principales son: 4 Papas medianas; 1 Zapallito verde; 1 Cebolla; 3 Huevos; Sal, pimienta, orégano, ajo, perejil (o provenza), ají.
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