Ingredientes
- 2 kgs Papa
- C/n Cebollita de verdeo
- 6 Huevos
- C/n Sal
- C/n Pimienta
Preparación
1
Cortar las papas en cubos pequeños y freír en abundante aceite hasta que esten doradas.
2
En un bowl batir los huevos y salpimentar. Picar la cebollita de verdeo y agregar a los huevos.
3
Unir las papas con el huevo y revolver.
4
En una sartén aceitada y precalentada agregar la preparación. Cocinar a fuego lento por 15 min aproximadamente, voltear la tortilla y cocinar 15 min más.
5
Listo! Se puede acompañar con tu ensalada favorita
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