
Ingredientes
- 2 kgs Papa
- 1 Cebolla
- 1/2 kg Moron
- 10 Huevos
- C/n Sal y pimienta
- C/n Aceite
Preparación
1
Pele las papas las lave y seque y corte en cuadritos puse suficiente aceite en la sartén
2
Comence a freír las Pique la cebolla chica y el morron
3
En otra sartén las frei luego reserve
4
Cuando termine con las papas le agregue la cebolla morrón sal pimienta
5
Bati los huevos y rectifique la sal mezclar todo muy bien y Agregar a la sartén bien caliente cocine de un lado luego con la tapa de una olla mojada la di vuelta cocine del otro lado hasta que cuajo el huevo
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