Tortilla de papa (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tortilla de papa (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)

Ingredientes

  1. 3 Papas medianas
  2. C/n Cebolla y morron salteado
  3. 1/2 Taza Harina de garbanzo
  4. 3/4 Taza Agua
  5. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Saltar las verduras hasta su cocción. Dejar entibiar.

2

En un bowl mezclamo la harina de garbanzo con el agua. Batimos hasta que quede una consistencia liquida, como cuando batiamos un huevo (Ajam! Así!).

3

Agregarle las verduras. Calentar una sartén con un poco de aceite. Colocar la mezcla, tapar, y esperar. Paciencia. Una vez que tome consistencia damos vuelta y cocinamos del otro lado hasta dorar. Dejar entibiar y disfrutar.

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