Tortilla de papas espanola (Essen 30)

Cortar las papas y cebollas en rodajas muy finas (podes usar el rallador)

Cortar el morrón y el chorizo colorado en cuadrados pequenos

Mezclar los huevos y condimentar a gusto. Recomiendo dos cucharadas de ajo y perejil deshidratado

Mezclo todos los ingredientes asegurandome que todos queden impregnados de huevo

Coloco en la Essen que previamente le puse una cuchara de aceite y aplasto bien

Cocino 25/30 minutos a fuego minimo

Doy vuelta la tortilla y cocino otros 25 minutos para dorar la parte de abajo