Tortilla de papas

Pelamos y cortamos las papas en cubitos chiquitos. (Para que se hagan mucho más rápido). Calentamos aceite y tiramos las papas, pasados 2-3 minutos estaran listas, sacamos y reservamos.

Picamos bien chiquito la cebolla y el morron, o como a ustedes les guste. Yo use la picadora manual Kitchen Magick de Avon.

Ponemos a freír la cebolla y el morron, hasta que este cocido a su preferencia. Yo lo cocine durante 2/3 minutos.

Ahora si, en un bowl ponemos las papas, los condimentos, las verduras y los huevos. Mezclamos todo muy bien y llevamos a una sartén con bastante aceite para que no se pegue.

Una vez que pusieron la mezcla en la sartén solo queda esperar 5 minutos a que se cocine todo de un lado, y cuando vean que está listo lo dan vuelta y cocinan otros 5 minutos.

Paso final! Pasar a un plato o tabla y a disfrutar.