Tortilla de pimientos "multicolor"

Limpiar los pimientos y cortarlos en juliana. Reservar en la heladera.

Saltear la cebolla.

Agregar los pimientos. Cocinar a fuego lento.

Mezclar los huevos sin batir. Salpimentar.

Cuando esten los pimientos y las cebollas cocinadas, retirar del fuego y agregar a los huevos. Mezclar y poner a cocinar a fuego lento.

Cuando este cocinada de un lado la tortilla darla vuelta con un plato. Cocinar por unos 10 minutos más aproximadamente.