Tortilla de platanos maduros
La tortilla de platanos maduros combina la dulzura caracteristica de está fruta con la suavidad de los huevos batidos. Perfecta para desayunar o merendar, su preparacion es simple, freír platanos, batir huevos, mezclar y cocinar con paciencia hasta lograr la textura deseada.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Huevos
- 60 g Plátanos maduro
- 15 ml Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Los platanos se pelan y se cortan en lonjas gruesas, para después freirlos.
Luego, se cascan los huevos, se abren y se vierten en un bol.
Se cortan los platanos fritos a la jardinera.
Se pone al fuego una sartén con aceite hasta que este caliente.
Se baten los huevos y se sazonan, luego se vierten en la sartén.
Se revuelven con un tenedor hasta que comiencen a tomar solidez.
Se incorporan los platanos al centro.
Se procede a girar la tortilla, dando pequeños golpes en el mango de la sartén de forma sincronizada para darle forma ovalada (estilo frances) o se presiona con una espumadera o espatula para que quede plana (estilo espanol).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortilla de platanos maduros?
La receta de Tortilla de platanos maduros lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de platanos maduros?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de platanos maduros?
Tortilla de platanos maduros es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de platanos maduros?
Los ingredientes principales son: 3 Huevos; 60 g Plátanos maduro; 15 ml Aceite; 1 pizca Sal.
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