Ingredientes
- 1 Mediano de calabaza
- 1 Zapallito verde
- 1 Papa mediana
- 1 Cebolla chica
- 5 Huevos
- C/n Sal, condimento
Preparación
1
Rallamos todos los vegetales.
2
Ponemos rocio vegetal en una sartén y salteamos la cebolla, agregamos los vegetales y cocinamos hasta que se tiernicen un poco. Condimentamos. Yo utilice provenzal, nuez moscada y ají molido.
3
En un bol batimos 5 huevos con la sal y los agregamos a la preparación. Cocinamos y a disfrutar!
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