Tortilla espanola
Todas las regiones tienen su version de la famosisima tortilla espanola; en Guatemala, tenemos está fabulosa receta que queda perfecta como plato principal, y aqui te la presentamos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos
- 3 Papas blancas grandes, cortadas en rodajas finas
- 1/4 Taza Aceite de oliva
- 1 Cebolla picada
- 1 pizca Sal
- 1 Pimiento rojo cortado en tiritas largas
- Perejil de hoja plana, molido
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Cortar las papas muy finas y saltearlas en 2 cucharadas de aceite en una sartén de 20 cm junto con la cebolla, revolviendo hasta que esten doradas. Sazone con sal y pimienta
Batir los huevos y mezclar suavemente las papas con los huevos
Vaya calentando en otra sartén bien caliente el aceite restante y vierta la mezcla de papa y huevo, adicione el pimentón.
Cocine a fuego medio sin revolver hasta que este listo
Con un plato, voltee y cocine del otro lado hasta que esten doradas. Decorar con pimienta y perejil
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortilla espanola?
La receta de Tortilla espanola lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla espanola?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla espanola?
Tortilla espanola es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla espanola?
Los ingredientes principales son: 4 Huevos; 3 Papas blancas grandes, cortadas en rodajas finas; 1/4 Taza Aceite de oliva; 1 Cebolla picada; 1 pizca Sal; 1 Pimiento rojo cortado en tiritas largas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta