Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz
- 3/4 Taza Agua tibia
- litro Sal
- 1/2 kg Milanesas de nalga
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla
- Salsa de soja
- Ají dulce
- Baharat
- litro Perejil
- Ciboullete
Preparación
Rehogar las cebollas cortadas en plumas junto con el morron
Agregar la carne cortada en tiritas y dorar. Sazonar con el ají, el baharat y sal. Cuando se este a punto de cocinar la carne incorporar la salsa de soja desde los bordes. Terminar con el perejil y ciboullete picados
Mezclar la harina de maíz con el agua integrando con la mano. Salar y seguir uniendo. Va a quedar como arena mojada
Hacer bolitas tamaño limón y entre 2 separadores aplastar ayudandose con una tabla de madera o plato. Se puede terminar de afinar con palote
En una plancha o sartén caliente cocinarlas 1 minuto por lado
Doblarlos y rellenar con la carne. Se puede reemplazar por pollo cerdo o solo vegetales
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortillas de maíz?
Tortillas de maíz es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortillas de maíz?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Harina de maíz; 3/4 Taza Agua tibia; litro Sal; 1/2 kg Milanesas de nalga; 1/2 Morrón; 1 Cebolla.
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