Tortitas de Nesquik

Separamos las claras de las yemas y batimos a punto nieve una vez que montaron las claras le vamos agregando el azúcar en 2 partes. Aparte batimos las yemas con 2 cdas de azúcar hasta cremar luego lo mezclamos con las claras con movimientos envolvente.

Tamizamos el cacao y la harina y vamos agregando a la preparación anterior con movimiento envolventes.

Coccion: en un sartén ponemos apenas aceite o Fritolin y ponemos de a Cucharadas la preparación. Cuando se Dora Los Bordes damos vuelta rápido. Una vez que la damos vuelta se termina de cocinar más rápido.