Tortitas de carne molida

Es una receta fácil de preparar, te compartimos el paso a paso. Estas tortitas se sirven acompanadas de arroz blanco y salsa de tomate casera. Se trata de unas deliciosas bolitas de carne sazonadas con especias y hierbas aromaticas, que se frien en aceite caliente hasta que quedan doradas y crujientes por fuera, y suaves y jugosas por dentro.

Platos principalesGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Tortitas de carne molida

Ingredientes

  1. 500 g Carne molida
  2. 1 Huevo
  3. Aceite
  4. 1/2 Cebolla
  5. 1 Ajo
  6. 1 pizca Pimienta negra
  7. Comino
  8. Orégano en polvo
  9. 1/2 Chile pimiento
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

Picar finamente la cebolla, el chile pimiento y el ajo.

2

En un recipiente, combinar la carne molida con los vegetales picados, huevo, sal, pimienta, comino y orégano.

3

Amasar bien y armar las tortas con la mezcla.

4

Freirlas en una sartén con aceite a fuego medio hasta que esten doradas de ambos lados. Luego, escurrir en papel absorbente.

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