Tortitas de elote
Descubre el sabor y la textura crujiente de las tortitas de elote, una deliciosa opcion para compaartir en meriendas con amigos y familiares. Con ingredientes simples y un fácil proceso de preparacion, estas tortitas son una excelente eleccion para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Elotes desgranados y cocidos
- 225 g Harina de trigo
- 1 Huevo batido
- 1/2 Taza Leche entera
- 2 cdas Mantequilla derretida
- 1 cda Polvo para hornear
- Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1/2 cda Sal
Preparación
Para preparar las tortitas de elote El Surco, se debe comenzar mezclando en un recipiente el elote cocido con huevo batido, leche, mantequilla, sal, pimienta, harina y polvo para hornear.
Es importante incorporar todos los ingredientes de forma homogenea.
Una vez lista la mezcla, en una sartén con aceite caliente, se deben freír cucharaditas de la mezcla de elote hasta que esten doradas por ambos lados.
Se recomienda cuidar el tiempo de cocción para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Por ultimo, al servir las tortitas de elote El Surco, se pueden acompañar con alguna salsa de su preferencia, ya sea una salsa picante, de tomate, orégano u otra de su eleccion.
A disfrutar de este delicioso platillo!
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