Ingredientes
- C/n Puré de papa
- 2 Huevos
- 1 cda Harina leudante
- Condimentos a gusto(orégano, pimienta, pimenton, nuez moscada)
- litro Sal
Preparación
1
Batir un poco los huevos con la sal, los condimentos y la harina, pueden ponerle perejil picadito y ajo
2
Agregarle el puré y mezclar bien, no tiene que quedar muy denso ni muy líquido, si les queda muy espeso le pueden agregar un poquito de leche
3
Tomar pequeñas porciones con una cuchara y poner en una panquequera (o en una sartén antiadherente) untada con un poquito de aceite hasta dorar de ambos lados
4
Yo use aproximadamente dos papas medianas y me salieron como 10 tortitas
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