Tortitas de Trigo- Masa para Tacos

4(2)

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Tortitas de Trigo- Masa para Tacos

Ingredientes

  1. C/n Agua
  2. 15 g Sal
  3. 500 g Harina 0000
  4. 150 g Manteca cortada en cubo
  5. 15 g Polvo de hornear (1 cd)

Preparación

1

En una olla poner a hervir agua con la sal. Hasta que se disuelva la sal.

2

En otro bol poner; harina, manteca y formar un arenado.

3

Agregarle el polvo de hornear Y seguir formando el arenado.

4

Ir agregandole el agua de poco hasta formar una masa lisa y suave.

5

Hacer bolitas chicas del mismo tamaño, o dejar una sola masa y reservarlas por 30 minutos en una placa enharinada.

6

Poner a calentar la sartén (es importante que la sartén este bien caliente).

7

Enharinar bien la mesada, agarra una bolita y estirarla manteniendo la forma redonda. Fina o gruesa como les guste. O estirar la masa y cortar como si fueran para empanadas.

8

Cocinar de los dos lados.

9

Una vez que lo saques de inmediato dejarlo en un recipiente tapado o con un repasador. Esto es importante.

10

A esta receta le podes agregar condimentos.

11

Rellenarlo con lo que más te guste.

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