Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 100 g Azúcar
- 30 g Levadura secas
- 1 pizca Sal
- 150 ml Agua (Tibia)
- 100 g Manteca pomada
- Esencia vainilla
- 200 g Azúcar negra
Preparación
1
Preparar fermento que lo hacemos con el agua tibia, la levadura, disolvemos. Y agregamos una cucharada de azúcar y de harina.
2
En un bowl agregamos la harina, azúcar restante, esencia, sal.
3
Una vez fermentado la levadura agregar a la harina y mezclar. Amasar muy bien. Agregar la manteca y volver a amasar.
4
Dejar levar una 1 hs.
5
Estirar la masa y cortar. Colocar sobre una fuente enharinada. Pincelar con agua cada porcion y colocar azúcar negra, entre los espacios vacios que queda entre cada tortita, poner harina. Para que no se peguen.
6
Tips: para el azúcar negro no se caigax rociar con agua, poner más azúcar.
7
Dejar levar. Hornear a 180 grados por 30 minutos. Y a disfrutar.
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