Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 100 g Azúcar
- 30 g Levadura secas
- 1 pizca Sal
- 150 ml Agua (Tibia)
- 100 g Manteca pomada
- Esencia vainilla
- 200 g Azúcar negra
Preparación
Preparar fermento que lo hacemos con el agua tibia, la levadura, disolvemos. Y agregamos una cucharada de azúcar y de harina.
En un bowl agregamos la harina, azúcar restante, esencia, sal.
Una vez fermentado la levadura agregar a la harina y mezclar. Amasar muy bien. Agregar la manteca y volver a amasar.
Dejar levar una 1 hs.
Estirar la masa y cortar. Colocar sobre una fuente enharinada. Pincelar con agua cada porcion y colocar azúcar negra, entre los espacios vacios que queda entre cada tortita, poner harina. Para que no se peguen.
Tips: para el azúcar negro no se caigax rociar con agua, poner más azúcar.
Dejar levar. Hornear a 180 grados por 30 minutos. Y a disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortitas negras?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortitas negras?
Tortitas negras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortitas negras?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina comun; 100 g Azúcar; 30 g Levadura secas; 1 pizca Sal; 150 ml Agua (Tibia); 100 g Manteca pomada.
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