Ingredientes
- 1 y 1/2 kgs Vacio
- 2 Papas en cubos
- 4 Dientes Ajo picado
- Aceite oliva
- 1 Morron rojo el tirita
Preparación
1
Preparamos el corte de carne (grasa de más, bordes) y calentamos el disco
2
Picamos el morrón ajo, y troceamos papas
3
Llevamos las papas al disco con aceite (poca)y un diente picado del ajo. Si fuera necesario un poco de caldo.
4
Al estar casicocidas retiramos y reservamos y dejamos muy poca aceite
5
Colocamos la carne el resto de ajo y morrón cuando semi listo el vacio, incorporamos las papas reservadas y terminamos cocción, rotaremos a intervalos la carne
6
Listo
7
Servimos
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