Sopa de lentejas y zanahoria

La sopa de lentejas y zanahoria combina la suavidad de las lentejas con el dulzor de la zanahoria, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. Este nutritivo guiso es perfecto para calentar el alma en cualquier ocasion. Una delicia que no puedes dejar de probar.

SopasPuertorriqueñas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de lentejas y zanahoria

Ingredientes

  1. 1 Cebolla picada
  2. 2 Ajo picados
  3. 16 oz Lentejas seca
  4. 1 Zanahoria en cubos
  5. 2 Papas en cubos
  6. 1/4 cdta Tomillo
  7. 1 pizca Sal
  8. 1 pizca Pimienta negra
  9. 1/2 Taza Macarron
  10. 1 Cilantro

Preparación

1

Para preparar la receta de lentejas, se debe empezar lavando las lentejas y descartando cualquier grano en mal estado.

2

Luego, se deben remojar en agua durante aproximadamente una hora.

3

A continuación, se cocinan en agua con sal hasta que esten a media cocción, alrededor de quince minutos.

4

Después, se agrega cebolla picada y los demas ingredientes segun la receta.

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