Sopa de lentejas
La sopa de lentejas con salchichas y col rizada es reconfortante y deliciosa. Cocinada a fuego lento, cada ingrediente libera sus sabores creando un plato perfecto para disfrutar en dias frios. La combinacion de ingredientes simples se mezcla con paciencia para lograr una sopa nutritiva y llena de calor.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Salchicha italiana
- 1/4 Taza Cebollas picada
- 3 Ajo picados
- 2 Tallos de apio
- 500 g Lenteja marron enjuagadas
- 6 Tazas Caldo de carne bajo en sodio
- 2 Latas Tomates cortados en dados
- 1 Laurel
- 3 cdtas Condimento italiano
- 3 Tazas Col rizada y picada, sin tallos
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar cocinando la salchicha a fuego medio-alto en la estufa.
Luego, se pueden añadir todos los ingredientes, excepto la col rizada y la sal.
Después de esto, se recomienda cocinar a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego bajo por 4-6 horas.
En los ultimos veinte minutos de cocción, se puede agregar la col rizada y la sal al gusto.
Es importante continuar cocinando hasta que la col rizada se haya ablandado adecuadamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de lentejas?
La receta de Sopa de lentejas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de lentejas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de lentejas?
Sopa de lentejas es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de lentejas?
Los ingredientes principales son: 500 g Salchicha italiana; 1/4 Taza Cebollas picada; 3 Ajo picados; 2 Tallos de apio; 500 g Lenteja marron enjuagadas; 6 Tazas Caldo de carne bajo en sodio.
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