Ingredientes
- 1 kg Vacio
- 2 Cebollas
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 2 Dientes Ajo
- 1/2 cda Ají molido
- 1 cda Pimentón
- 1 cda Sal marina
Preparación
1
Desgrasar un poco el vacio y ponerlo en una cacerola de fundicion o de esas gruesas de aluminio, cortar los vegetales en juliana
2
Ir agregando por encima de la carne los vegetales hasta cubrir por completo
3
Condimentar por encima con todas las especias, agregar 1/2 vaso de agua y tapar, llevar a fuego medio por 35'/40'
4
Una vez pasado el tiempo de cocción, dar vuelta la carne y cocinar por aproximadamente 20' más (agregar un poquito más de agua si es necesario). Una vez terminada la cocción, emplatar, servir y disfrutar con quienes más te plazca. Que lo disfrutes!
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