Ingredientes
- 3 Huevos
- 75 g Harina 0000 (un poco menos de 1/2 taza)
- 75 g Azúcar(1/3 de taza o un poco menos de media taza)
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Separar las claras de las yemas
2
Batir las yemas con la mitad del total del azúcar y la esencia
3
Batir las claras con el resto del azúcar hasta montar
4
Ahora mezclamos CON ESPATULA la mezcla de clara y la de yema
5
Colocar la harina en 3 veces tamizandola
6
Mezclar con espatula y movimientos envolventes. Poner en una manga
7
Hacer las vainillas en una placa
8
Espolvorear con azúcar y llevar al horno 180 aprox. 14min
9
Y listo!
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