Ingredientes
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verdo
- 1 Berenjena grande
- 2 Zuquinis medianos
- 1 Zanahoria mediana
- 1/4 Fideos spaghetti hervido
- litro Sal
- 2 cdas Harina 0000
- 1 cda Manteca
- 1 Taza Leche
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Colocar en una sartén grande la zanahoria, el moreno rojo y verde y un chorrito de agua. Dejar cocinar unos minutos y agregarle el zuquini y la berenjena, mezclar y Salar. Dejar cocinar.
Preparar la salsa blanca rapida. Colocar en un bol la harina y mezclar con la leche. Agregar la manteca y llevar al microondas por 2 min. Sacar el bol del microondas y pasarlo por la minipimer, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar la salsa blanca a los vegetales que tenes en el sartén mezclarlos y agregar los fideos hervidos.
Servir con un poco de queso rallado o en hebras.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Vegetales con salsa blanca y fideos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Vegetales con salsa blanca y fideos?
Vegetales con salsa blanca y fideos es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Vegetales con salsa blanca y fideos?
Los ingredientes principales son: 1/2 Morrón; 1/2 Morron verdo; 1 Berenjena grande; 2 Zuquinis medianos; 1 Zanahoria mediana; 1/4 Fideos spaghetti hervido.
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