Ingredientes
- Berenjena
- Zucchini
- Tomate
- Zanahoria
- Y cualquier verdura que tenga
- Sal, oliva y orégano
- Ajo
Preparación
1
Lavar y pelar las verduras
2
Cortarlas en cubos medianos y colocarlas en una asadera con un chorrito de aceite de oliva
3
Una vez que tenemos todas las verduras dispuestas en la asadera mezclar bien agregando sal, orégano y otro chorrito de oliva y 2 dientes de ajo golpeados. Tapar con papel aluminio y llevar a horno fuerte 20' tapado.
4
Pasado los 20' destapar y llevar 20' más
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