Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 2 Tomates
- 1 Cebolla grande
- 1 Ají morron rojo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
1
Lavar bien las verduras cortarlas en tiras grande y ponerlas en una fuente para horno, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Cocinar durante 45 minutos a horno medio a fuerte.
2
Cuando esten bien tiernas retirar, servir calientes. Disfruten
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