Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 2 Morrones rojos
- 2 Huevos
- 2 Zanahorias
- C/n Sal pimienta
Preparación
1
Lavar y rallar o picar en tiras finas las verduras colocar en una asadera condimentar a gusto y llevar al horno a 220 grados por 35 minutos
2
Colocar la masa para tarta en una tartera aceitada y poner pinchar con un tenedor la masa y llevar al horno a 220 grados por 20 minutos
3
Luego poner en un bol las verduras asadas agregar los huevos y condimentar a gusto y mezclar suave para que no se rompan las verduras luego poner a nuestro tartera y llevar al horno a 220 grados por 35 minutos y listo para disfrutar
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