Ingredientes
- 1 Berenjena
- 2 Morrones
- 1 Tomate
- C/n Queso fresco
- Carne picada cantidad necesaria, condimento
Preparación
1
Ahuecar las verduras, lo que quitamos lo reservamos
2
En una olla poner un poco de aceite, un poco de sal gruesa y sellar la carne picada
3
Una vez sellada, la carne le agregamos los condimentos y los pedacitos de verdura que nos quedaron al ahuecarlas
4
Mientras eso se cocina, picamos el tomate aparte. Una vez que el relleno se cocino, apagamos el fuego y agregamos el tomate
5
A las verduras les ponemos un pedacito de queso y rellenamos, colocamos en una fuente, ponemos un poco de agua, papel aluminio y al horno 30 minutos aprox
6
Una vez cocinadas, apagamos el horno, y ponemos queso arriba y listo
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