Vigilia
La Vigilia es un platillo mexicano que combina camaron, hierbasanta y pepitas molidas. Su preparacion comienza con la cebolla acitronada en manteca, anadiendo frijol machacado, pepita disuelta en agua, camarones y hojas de hierbasanta. Cocinar a fuego lento y sazonar al gusto. Perfecta para compartir.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Camarón
- 10 Hierbasanta
- 4 Tazas Frijoles cocido
- 1 Taza Pepita molida
- 2 cdas Mantequilla
- 2 Cebollas
- 1 pizca Sal
Preparación
La preparación de la vigilia comienza acitronando la cebolla en la manteca, luego se agrega el frijol machacado.
Después, se incorpora la pepita disuelta en un poco de agua y colada, los camarones sin cabeza y las hojas de hierbasanta en pedazos.
Se deja cocinar a fuego lento hasta que las hojas queden suaves y luego se sazona con sal al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Vigilia?
La receta de Vigilia lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Vigilia?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Vigilia?
Vigilia es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Vigilia?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Camarón; 10 Hierbasanta; 4 Tazas Frijoles cocido; 1 Taza Pepita molida; 2 cdas Mantequilla; 2 Cebollas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta