Vinagreta de jugo de naranja agria
La vinagreta de jugo de naranja agria es una opcion refrescante y deliciosa para acompanar tus platillos. Su preparacion sencilla y sabores vibrantes la convierten en un condimento ideal para realzar tus comidas. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 12 Naranjas exprimidas
- 14 Chiles
- 4 Cebollas grandes
- 4 Rábanos grandes
- 1 pizca Sal
- 1 cda Vinagre
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las naranjas agrias se lavan y se les extrae el jugo, el cual se reserva.
Se procede a lavar la cebolla, el chile, el culantro y el rabano, para luego picarlos finamente.
El jugo de naranjas agrias se pone a cocinar con el vinagre durante aproximadamente 15 minutos, y luego se deja enfriar.
Una vez frío el jugo avinagrado, se vierte en un tazon.
Se agregan el chile, la sal, la cebolla, el rabano y el culantro.
Finalmente, se sirve en tazones individuales o en vasos de vidrio pequenos, acompañado de fritura de tajadas de plátano verde.
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