Volcan de chocolate

Primero derretir la manteca junto con el chocolate al microondas o a bano maria como en mi caso y lo dejamos a un lado

Mientras que el chocolate baja temperatura batimos el huevo con el azúcar hasta integrar bien.

Le agregamos la mezcla de chocolate y manteca.

Le colocamos la harina tamizandola.

Lo ponemos en estos moldesitos (Yo use de metal, pero lo podes hacer con los moldesitos de aluminio descartables)

Ahora llevamos al freezer unos 30min tapado con film.

Una vez pasados los 30min, le sacamos el film ylo llevamos al horno preecalentado a 200de 17-20min

Así sale, dejalo enfriar unos 3min, luego a desmoldar y espolvorearle azúcar impalpable.

Y a ver esa hermosura de chocolate en el centro