Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 1 Zanahoria
- 4-5 Espárragos
- 2 Dientes Ajo
- 1 Zapallito verde o zucchini
- 1 Pechuga mediana de pollo
- 1 Pimiento rojo
- Hierbas aromatica
- litro Vino (opciona
- Pasta fresca
- Sal/pimienta
Preparación
1
Como primer paso cortamos las verduras algunas en bastones y otras en tiritas largas, el pollo en cubitos o tiritas y también agregue unos tallos de acelga que tenia en la heladera.
2
En un wok o sartén con un chorrito de aceite de oliva tira la cebolla y el ajo
3
Una vez dorado agrega la zanahoria con los tallos de acelga, después de unos minutos el pollo y los espárragos
4
Yo tengo aqui un morrón asado (en la hornalla) lo agregas ahora con la sal, las hierbas que elijas y un chorro de vino tinto, eso lo vas a revolver cada tanto.
5
Cuando el jugo este casi consumido agrega la pasta que elijas (cocida) y revolve por 2 minutitos y listo. Servi con un te helado (busca la receta en mi perfil )
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