Molleja y verduritas a la plancheta

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Molleja y verduritas a la plancheta

Ingredientes

  1. 3-4 Mollejas
  2. 1 Pimiento rojo
  3. 1 Pimiento verde
  4. 1 Cebolla grande
  5. 3 Dientes Ajo
  6. 1 Zanahoria
  7. 2 litros Imon
  8. 1 Berenjena
  9. Sal y pimienta
  10. 2 Papas en rodajas

Preparación

1

Exprimir los limones y colocar las mollejas por unos minutos para blanquearlas

2

En una plancheta o en un sartén freír todas las verduras cortadas en cuadraditos

3

Colocar las papas y salpimentar

4

Ir removiendo de a poco

5

Una vez cocinado todo sevir

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