Ingredientes
- 1 Taza Arroz (no se pasa)
- 1 Cebolla picada fina
- 1 Diente Ajo picado
- 1 Lata Arveja
- 1/2 Taza Puré de tomate
- 150 g Filet de merluza
- 200 g Mejillon
- C/n Sal, pimienta
- C/n Caldo de verdura
Preparación
1
Dorar en wok la cebolla, agregar el ajo y el tomate en puré
2
Cuando estos se hayan integrado, agregamos el arroz junto con el caldo, el que iremos agregando para mantener el punto de líquido que tomara el arroz.
3
Salpimentamos.
4
Unos instantes antes de terminar con el arroz agregamos el filet troceado con los mejillones y las arvejas.
5
Al cabo de 5 min estara listo
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