Yoltamal
El yoltamal, tipico de Nicaragua, es un tamal dulce con queso, leche y maíz. Envuelto en hojas de elote y cocido al vapor, su sabor suave lo convierte en una delicia sutil y practica. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
15
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 30 Elotes grandes tiernos
- 1 lb Queso rallado
- 1 lb Crema fresca
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Azúcar
- 2 Tazas Leche entera
Preparación
Los elotes se lavan y se desgranan, luego se mezclan con queso, sal, azúcar y leche para formar una masa.
En las hojas de elote, se coloca la mezcla y se envuelve cuidadosamente.
Se cocinan en una olla con agua y hojas de tuzas o plátano en el fondo, utilizando vapor durante 2 horas.
Se dejan enfriar antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Yoltamal?
La receta de Yoltamal lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Yoltamal?
Con esta receta obtienes 15 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Yoltamal?
Yoltamal es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Yoltamal?
Los ingredientes principales son: 30 Elotes grandes tiernos; 1 lb Queso rallado; 1 lb Crema fresca; 1 pizca Sal; 2 cdas Azúcar; 2 Tazas Leche entera.
Comentarios
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