Yoltamales
Los Yoltamales son una delicia hecha a base de elote, queso, crema, azúcar y leche, envueltos en hojas de elote y cocinados a fuego lento. Una receta tradicional llena de sabor y textura.
Duración
3 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 15 Elotes tiernos y con hoja
- 1 lb Queso rallado
- 1 lb Crema fresca
- 3 Tazas Azúcar
- 3 Tazas Leche entera
- 3 cdas Sal
Preparación
Para preparar los yoltamales, se deben quitar con cuidado y lavar las hojas de los elotes.
Luego, se deben desgranar las mazorcas y moler finamente con queso, azúcar, sal y leche.
A continuación, se deben colocar dos hojas de elote traslapadas, añadir un poco de la mezcla y cerrar bien.
Los yoltamales se deben colocar en una olla con agua y ramitas en el fondo, y se cocinan a fuego lento por 2 horas.
Una vez listos, se pueden disfrutar los deliciosos yoltamales con queso o acompanados de una taza de café.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Yoltamales?
La receta de Yoltamales lleva aproximadamente 3 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Yoltamales?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Yoltamales?
Yoltamales es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Yoltamales?
Los ingredientes principales son: 15 Elotes tiernos y con hoja; 1 lb Queso rallado; 1 lb Crema fresca; 3 Tazas Azúcar; 3 Tazas Leche entera; 3 cdas Sal.
Comentarios
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