Ingredientes
- 1/2 kg Zanahoria
- 1/2 litro Vinagre de manzana
- 2 Hojas Laurel
- Pimienta negra en grano
- 1 cdta Sal
Preparación
1
Pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas no muy finas o en bastones y cocinarlas en el vinagre junto con el laurel, la sal y la pimienta durante 20 minutos.
2
Retirar del fuego, cuando esten frias colocarlas en frascos (zanahorias y vinagre de cocción), dejarlas macerar al menos un mes antes de consumir.
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