Ingredientes
- 8 Alitas de pollo sin pieles
- 2 Zanahorias en rodajas
- 2 Cebollas en aros
- 1/2 Pimiento en tira
- 1 Diente Ajo cortado en 4
- 1 Hoja Laurel
- C/n Sal
- C/n Pimienta en grano
- 1 Taza Agua
- 1/2 Taza Vinagre
- 1/4 Taza Aceite oliva
- C/n Agua extra
Preparación
1
En una olla dora las alitas y luego agregale las verduras cortadas, más la hoja de laurel, más la sal y la pimienta. Dale unas vueltas.
2
Y agregale el agua, el vinagre y el aceite y cocina a fuego bajo por una hora u hora y media, fijate como se va haciendo el pollo. Seguramente te pida más agua porque se evapora. Cuando ves que el pollo se desarma está listo! Deja enfriar en la olla y manana disfrutalo!
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