Zapallito rellenos con salsa y papa

Lave los zapallitos. Los corte por la mitad. Los puse a cocinar un poco nada más. Como para sacarle lo del medio sin romper para eso lo escurri luego.

Saque lo del centro del zapallito lo procese. Y lo deje.

Corte una cebolla grande un poquito de morrón lo puse en la cacerola con un poco de manteca una vez rehogada coloque la carne picada. La mia era de cerdo en este momento.

Aparte hice una salsa blanca a la cual le puse nuez moscada, un poquito de pimienta y una pizca de saborizante 4 queso.

Ya para entonces se fue haciendo mi relleno de carne con la cebolla, tenia estragon sal y orégano un poco. Le agregue la salsa Blanca, fui revolviendo todo para que agregue sabor. Le puse un poco de ese zapallito ya procesado.

Uni todo me parecio que seria más rico con un poco más de saborizante pero no mucho para que no sea invasivo.

Por otro lado pele las papa 3 las corte en tres porque eran medianas. Hice una salsa a la cual le puse las papas. Una vez cocida puse mis zapallotos ya rellenos con queso cremoso

El procedimiento lo veran en la foto. Esto fue con lo que tenia en la cocina una vez que las papas casi estaban ahi puse los zapallitos rellenos ya con su queso arriba y abajo se acuerdan? La salsa blanca lo hice con harina de maíz. No con harina comun y semi liquida no muy espesa.

Así servi los zapallitos parece que fue muy apetitoso espero que vos te animes a hacerlo y dejarme algunas sugerencias.