Zapallitos rellenos con carne picada

La cebolla y morrón cortarlos en cuadraditos chiquitos y sofreir en una olla con aceite una ves que está doraditos poner la carne picada. Revolver para que no quede pelotas y este bien mezclada agregar el ajo y jengibre y demas condimentos. Dejar que se cocine por unos minutos

Lavar los zapallitos bien y cortarle la parte de arriba como sombrerito. Luego con ayuda de una cucharita ahuecarlo por dentro y lo que sacan cortarlos pequenitos para incorporarlos a la cocción de carne picada. Con los zapallitos ponerlos en una olla con agua con sal hirviendo y cocinarlos por 10 minutos a fuego fuerte. Y luego ponerlos en un colador para escurrir.

Como dije colocar lo que sacas del zapallito a la carne picada y dejar cocinar por 15 minutos más o menos probar de sal ojo

En una fuente colocar un poco de pan rallado como esparcido colocar los zapallitos y adentro también ponerles un poquito de pan rallado para que absorba el líquido. Y alli rellenarlos con la carne picada ahhh me olvidaba ponerles 1/2 feta de queso maquina y con el resto que quede de relleno vaciarlo por toda la fuente y llevar al horno hasta que gratine el queso y acompañar con lo que más quieras.

Te te salga rico y disfrutes con tu familia.