Ingredientes
- 18 Zapallitos redondo el tamano que deses
- 2 Cebollas medianas
- 1 kg Carne picada especia
- 1/2 Morrón
- 1 cda C/u ajo y jengibre
- litro Sa, orégano, provenza
- Aceite
- Toque ají molido
- 1/2 Taza Pan rallado
Preparación
La cebolla y morrón cortarlos en cuadraditos chiquitos y sofreir en una olla con aceite una ves que está doraditos poner la carne picada. Revolver para que no quede pelotas y este bien mezclada agregar el ajo y jengibre y demas condimentos. Dejar que se cocine por unos minutos
Lavar los zapallitos bien y cortarle la parte de arriba como sombrerito. Luego con ayuda de una cucharita ahuecarlo por dentro y lo que sacan cortarlos pequenitos para incorporarlos a la cocción de carne picada. Con los zapallitos ponerlos en una olla con agua con sal hirviendo y cocinarlos por 10 minutos a fuego fuerte. Y luego ponerlos en un colador para escurrir.
Como dije colocar lo que sacas del zapallito a la carne picada y dejar cocinar por 15 minutos más o menos probar de sal ojo
En una fuente colocar un poco de pan rallado como esparcido colocar los zapallitos y adentro también ponerles un poquito de pan rallado para que absorba el líquido. Y alli rellenarlos con la carne picada ahhh me olvidaba ponerles 1/2 feta de queso maquina y con el resto que quede de relleno vaciarlo por toda la fuente y llevar al horno hasta que gratine el queso y acompañar con lo que más quieras.
Te te salga rico y disfrutes con tu familia.
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