Ingredientes
- 6 Zapallitos de troncos
- 3 Cebollas medianas
- C/n Orégano
- C/n Pimienta
- C/n Sal
- 1 Zanahoria
- 2 Ajos
- 1 Tomate
- C/n Cilantro
- 2 cdas Queso crema
- 12 Cuadraditos de queso cremosos
Preparación
Hervir por 15 minutos los zapallitos.
Picar las cebollas, triturar los ajos, y colocar en una sartén para empezar a freír. Colocar la zanahoria rallada, el tomate en cubitos y condimentos incluido el cilantro. Dejar que se cocine todo en forma pareja.
Luego una vez que los zapallitos esten cocidos, cortar por la mitad y sacarle la pulpa.
Juntamos el relleno anterior con la pulpa extraida de los zapallitos y agregamos las 2 cdas de queso crema.
Una vez que los zapallitos esten por la mitad colocarle un cubito de queso cremoso en el centro y rellenar. Colocar en horno por 10 minutos; mientras preparamos la salsa Blanca (buscar en mis recetas). Sacamos, agregamos salsa blanca, queso rallado y gratinar por 15 minutos en horno moderado.
Y a disfrutar!
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