Ingredientes
- 6 Zapallitos
- 2 Berenjenas
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla
- 100 g Queso por salut
- C/n Especias orégano pimienta sal
- 2 Huevos
- Queso por salut o el que tengan
Preparación
Colocar en una sartén o cacerola los zapallitos cortados en rodajitas las berenjenas cebolla ají morrón espolvoreada con fritolin o aceite y condimentar se tapa y se pone en fuego medio.
Revolver suave y cocinar a fuego medio hasta que todo este cocido.
Luego cortarle pedacitos de queso y tapar la olla apagada para que el queso se derrita.
Servir en porciones acompañado con churrasco milanesas solo como se les ocurra.
El tiempo de cocción es rápido y está misma preparación se puede utilizar para tarta agarran la tarta o simple o doble y la colocan en una pizzera la pinchan con tenedor y le colocan la preparación previo colarle el agua forrar la tarta abierta y espolvorear el queso rallado cuando este dorada estara lista!
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