Ingredientes
- 3 Zapallitos
- 1 Cebolla
- 2 Huevos
- C/n Queso rallado
- C/n Queso cremoso
- C/n Sal y pimienta a
Preparación
1
Primero pico los vegetales y reservo, luego en una olla Essen precalentada coloco una puntita de manteca y coloco las cebollas, condimento y dejo que se doren.
2
Luego agrego los zapallitos cortados en cubos, mezclo y tapo, dejo cocinar a fuego mínimo por unos 10 minutos. Una vez que esten blanditos agrego los huevos, los dejo 2 minutos y mezclo para integrar el huevo con los vegetales.
3
Coloco la preparación en un bol de barro que mantiene la temperatura y coloco mucho queso rallado encima. No queda nada! Es muy rico.
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