Ingredientes
- 1 Zapallo cabutia mediano
- 1/2 Morrón
- 1 Cebollita de verdeo
- 2 Choclos
- 100 g Queso cremoso/ mantecoso
- 1 cda Aceite de oliva
- C/n Queso roquefort
- C/n Sal, pimienta y condimento
- 2 Rebanadas Jamon cocido
- 3 Huevos
Preparación
Lavar bien el zapallo, cortar la parte de arriba que quede como tapa y quitar las semillas. Meter al horno durante 50 minutos aprox. Poner a hervir los choclos.
Poner en un sartén aceite de oliva y colocar la cebollita de verdeo cortada en pequeños cubitos, el morrón de la misma forma y sofreir. Cortar el jamón en tiritas finitas y colocar junto al sofrito. Finalmente agregar los granos de choclos y los huevos batidos. Salpimentar a gusto.
Una vez transcurrido el tiempo, retirar del horno el zapallo y colocar en su interior la mezcla lograda hasta la mitad. Cortar el queso cremoso en cubos y el roquefort en pequeños pedacitos. Se puede agregar algun condimentos sobre estos antes de colocarlos en el zapallo, por ej yo le puse ají, pimentón ahumado y un poco de orégano. Colocar sobre la mezcla en el interior del zapallo, tapar y llevar al horno hasta que el queso este derretido. Aprox 15 minutos más.
Retirar del horno, dejar enfriar un poco y emplatar. Mezclar con una cuchara todos los ingredientes del interior y a comer!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Zapallo Cabutia relleno (no keto)?
La receta de Zapallo Cabutia relleno (no keto) lleva aproximadamente 1 minuto en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Zapallo Cabutia relleno (no keto)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Zapallo Cabutia relleno (no keto)?
Zapallo Cabutia relleno (no keto) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallo Cabutia relleno (no keto)?
Los ingredientes principales son: 1 Zapallo cabutia mediano; 1/2 Morrón; 1 Cebollita de verdeo; 2 Choclos; 100 g Queso cremoso/ mantecoso; 1 cda Aceite de oliva.
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