Ingredientes
- Calabaza
- 4 cdas Bicarbonato de sodio
- Azúcar
- C/n Agua,
Preparación
1
Pelamos y cortamos en cubos una calabaza que tenga cuello lindo
2
Agregamos el bicarbonato y dejamos 24 hs para que se forme la costrita. El zapallo larga agua y reduce su peso. Tener en cta.
3
Pesamos. En mi caso 820 gr y agregamos igual cantidad de azúcar
4
Preparamos almibar en 1 1/2 litros de agua y ponemos a hervir
5
Antes de colocar los cubos pinchamos con un tenedor a c/u para que penetre almibar y cocinamos hasta formar almibar liviano
6
Así queda. Envasar en caliente
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Zapallos en almibar?
Zapallos en almibar es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallos en almibar?
Los ingredientes principales son: Calabaza; 4 cdas Bicarbonato de sodio; Azúcar; C/n Agua,.
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