Ingredientes
- 6 Ajies morrones
- 50 g Manteca
- 1 Cebolla picada finamente
- 1 cdta Conserva de tomate
- 2 Tazas Granos de choclo
- 2 Huevos
- 100 g Queso rallado
- Pan rallado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una sartén, se derrite la mantequilla y se procede a sofreir la cebolla hasta que este transparente.
Luego, se añade la conserva de tomates y el choclo, salteandolos por unos minutos.
Fuera del fuego, se incorpora la miga de pan, los huevos batidos y el queso, condimentando con sal y pimienta.
A continuación, se lavan los ajies y se les retiran las semillas, para después rellenarlos con la preparación anterior.
Se colocan los ajies en un refractario y se cubren con salsa de tomates.
Por ultimo, se hornean por aproximadamente 15 minutos hasta que esten dorados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ajies rellenos?
La receta de Ajies rellenos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ajies rellenos?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ajies rellenos?
Ajies rellenos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ajies rellenos?
Los ingredientes principales son: 6 Ajies morrones; 50 g Manteca; 1 Cebolla picada finamente; 1 cdta Conserva de tomate; 2 Tazas Granos de choclo; 2 Huevos.
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