Ingredientes
- 1 kg Carne picada (la que más te guste)
- Pan rallado, no mucho
- Harina, no mucha
- 1 Huevo
- litro Condimentos: sa, comino, provenza
- Perejil y cebolla (a eleccion)
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Ajo
- Morrón
Preparación
En un bol pones la carne picada, el huevo, y perejil y cebolla si lo elegiste. Mezclas todo con la mano
Luego, vas a agregando pan rallado, el punto no es que se sienta ni muy poco, ya que ayuda a que no se te desarme la albondiga
Separas pedazos y haces bolitas (Si queres que te salgas más ricas, podes agregar un pedacito de queso en medio de albondiga). En otro plato pones harina y le pasas una capa muy fina
Ahora vas a cortar la cebolla en pedacitos para la salsa, le vas a cocinar con aceitar un poco, las vas a sacar y poner las albondigas. Las cocinaras un poco y luego, tiraras la salsa de tomate. Dejalas cocinar 30/40 minutos
Para que no se te peguen move las ollas, no toques las albondigas porque corres el riesgo que se te rompan.
Una vez listas, podes acompañar con puré, arroz o con lo que más te guste y a comer!
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