Albondigas de carne peruanas
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 400 g Carne de res molida
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1/2 Taza Arroz cocinado
- 2 Huevos
- 2 Pan remojadas en leche
- 1 pizca Sal
- Harina de trigo
- 3 cdas Aceite
- 1 Lata Tomates pelado
- Perejil
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La cebolla se corta en trozos muy pequeños y se machaca el ajo, luego se frien ligeramente con un poco de aceite.
Se mezcla la carne con el arroz, los huevos ligeramente batidos, las rebanadas de pan remojadas, y se añade todo al sofrito anterior.
Se sazona con sal y pimienta.
Se forman bolitas del tamaño deseado, se pasan por harina y se doran con un poco de aceite.
A medida que se van dorando, se van colocando en una cazuela.
Se agrega el tomate, se tapa y se cocinan a fuego lento durante 30 minutos.
Una vez listas, se pueden servir con perejil picado por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Albondigas de carne peruanas?
La receta de Albondigas de carne peruanas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas de carne peruanas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas de carne peruanas?
Albondigas de carne peruanas es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas de carne peruanas?
Los ingredientes principales son: 400 g Carne de res molida; 1 Cebolla; 1 Ajo; 1/2 Taza Arroz cocinado; 2 Huevos; 2 Pan remojadas en leche.
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