Ingredientes
- C/n Carne de cerdo
- 2 Zanahorias grandes
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrón
- litro Sal
- Merquen
- 2 Tomates maduros
- 500 g Puré de tomate
Preparación
1
Cortar las zanahorias en rodajas finas la cebollas en trozos los tomates en cuartos y el morrón llevar a sofreir hasta que las verduras esten transparentes
2
Cuando se transparenten agregar el puré de tomate y dejar cocinar hasta que las verduras esten blanditas. Aparte moler el cerdo y agregar sal y merquen mezclar y hacer las albondigas llevarlas a la heladera por 15 minutos
3
Cuando las verduras esten blandas apagar el fuego dejar enfriar un poco y mixear agregar las albondigas y dejar cocer a fuego bajo por media hora más o menos servir
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